Bilgi Dağarcığı

Zeytinyağı Çeşitleri

1-Natürel: Hiçbir işleme tabi tutulmadan elde edilen bu tür, en yüksek değere sahiptir.Asit oranı %1 den az olanlarına sızma, %1 den çok olanlarınada, Ekstra-Sızma denir.

2-Rafine: Yabancı maddelerden temizlenip, asit yüzdesi 0 ile 0.3 arasında olan ve aroması olmayan zeytinyağıdır.

3-Riviera: Rafine ve natürel zeytinyağlarının belli oranlarda karışımından elde edilir.