Bilgi Dağarcığı

Konserveyi Kim İcat Etti
Konserveyi icad eden Nicolas Appert adlı bir Fransızdır.Yiyecekleri mikroptan arındırıp, havasız saklayan usul geliştirmişti.
Bu usule, Apertizasyon dendi.Appert, icadını Fransız hükümetinin açtığı bir yarışma için hazırlamıştı.Konserve yiyecek maddeleri 1804 yılında Fransız bahriyesi tarafından denendi.Gönderilen numunelerin üç ay sonra açılınca tazeliklerini aynen korudukları görüldü.Böylece çok faydali bir icat gerçekleştirilmiş oldu.